王家卫在《旺角卡门》里说道：

厨房里有煮好的饭，另外我还买了几个杯子，我知道，用不了多久就都会被打破，所以我偷偷藏起了一个，到有一天你需要那个杯子的时候，就打一个电话给我，我会告诉你放在什么地方。

人莫不饮食也，鲜能知味也，厨房真的是一个神奇的地方，多少人的相思情爱都寄托在食物上。

而餐厨一体化的设计满足了我们对家的一切幻想。

说到这里有人可能会问厨房油烟这么大，可以吗？

首先，身处寸土寸金的高楼大厦里，每个人都在挖空心思在这小小的空间容纳下一切的可能性，餐厨一体化的设计可以为家省出一个餐厅的空间来，何乐而不为呢？

再者，随着科技的发展，集成灶，油烟机，新风系统等都可以很好的解决厨房问题。

其实，归根结底还是大家的需求发生了变化。

厨房需求变化对比

需求变化的原因

做饭“目的”的改变导致厨房的使用功能演变成三个小功能： 

1. 给孩子做饭

2. 老人需要做饭

3. 个人爱好，如烘焙等

顽固的惯性思维导致厨房承载了太多不属于它的功能：

1. 水吧功能，应该出现在客餐厅而不是厨房。

2. 零食水果饮料不加工直接能吃的食物，明显应该在餐厅解决。 

而现代厨房的需求： 

1.高效共享

2.操作台面

3.双倍收纳

4.丰富电器

5.漂亮整洁

餐厨一体化的好处

1.空间利用率更高

餐厨一体化的形式很适合小户型。因为小户型面积有限，一旦用实体墙把餐厅和厨房划分开，无论是做饭还是吃饭，都会感觉很压抑。这时候打通墙面，就能大大提高空间的利用率，解决空间不足的问题。

2. 收纳更便捷

餐厨一体化的设计，餐桌更贴近厨房，一些摘菜、洗菜、放盘等工作都可以在餐桌上完成，做好的菜肴也能立即端上餐桌，更好的节省了灶台空间。

3. 让烹饪更有乐趣

传统的厨房设计，让厨房的空间过于狭窄，只容得下一个人忙活，别人想插手都难。
餐厨一体的设计，有充足的空间让家人坐在餐桌边聊天和帮忙，从此烹饪更加有乐趣。

厨房餐厅一体化布局设计

一字型布局▽

U型布局▽

凹凸型布局▽

岛台型布局▽

不同房型的设计方案

1. 带吧台半开放式设计

半开放式的餐厨一体化设计，比较适合中小户型的厨房，有时吧台和厨房连在一起，便捷还能更时尚。

如果家里家庭成员不多，也不需要经常招待客人的话，一个与橱柜台面相连的吧台就足够了，它省去了传统餐桌，最大限度地节省了空间。

2. 岛台+餐桌设计

岛台+餐桌设计，是一种比较适合大户型的餐厨一体化设计，往往用于U型布局的厨房或者I型布局的厨房。
可以在中心位置做一个岛台，在岛台的一侧设置餐桌，在就餐的同时，还能带来更多的收纳空间。

这里要注意一下岛台的高度▽

岛台与橱柜之间必须留120cm以上的距离，才能保证做饭人以一种很舒适的状态通过，同时可以蹲下去拿取橱柜里的东西。

3. 中西厨结合设计

将餐桌和西厨的位置放在一起，这种设计形式，既避免了炒菜的油烟味，也有空间做烘焙。

美食是媒介，厨房是开往春暖花开的地铁。一个好看又实用的厨房并不是随便完成的，需要设计师精心测量尺寸和施工团队极佳的工艺。