通风要好

       中餐在烹饪过程中会产生大量油烟和蒸汽，所以，一个好的厨房良好的通风效果是必不可少的。

       切记不要把厨房放在闭塞角落处，这无疑就是直接给自己找麻烦，厨房总是乌烟瘴气不说，还会滋生大量细菌。

便于操作

       厨房太大不方便打扫，还会增加额外的家务劳动，太小则不方便活动，如果是封闭式的厨房，最好不要小于5㎡。

       厨柜的布局也是需要考虑到的地方，根据操作习惯和使用频率为出发点，将清洗、备餐、烹饪等功能区，更加合理、科学的布局。

实用性

       厨房作为使用频率高的场所，不仅要耐油污、耐水渍、耐高温，还要防滑和便于清洁，所以，从墙、地面到厨柜的材质选择都很重要。

      防滑的地砖对于厨房来说无疑是最好的选择，既好打理，也经久耐用。

      烹饪区的防溅墙最好用瓷砖，可以选择比较花哨或深色的，一来好擦洗，二来也能防止油污浸染到墙面，造成难看的油渍。

采光好

       阳光不仅能够保证厨房的干燥，更可以有效的杀灭细菌，采光当然很重要。

     自然的光线、良好的通风、足够的储存空间，不需要花哨的装饰，能够提供舒服的烹饪环境才是好厨房。